Ngidam ketam...

Kisah semalam,seperti hari-hari biasa, ofis sejuk sekali seh. Sampai saya pun kena flu tapi di ofis je pun. Cmana nak tgal kat Oversea nie, kalau kat ofis pun tak kan sejuk. hermmm

Anyway, semalam saya terlebih rajin. Saya kemas kini failing, kemas tempat saya yang selalu dalam keadaan kelam kabut. Memang saya non stop buat kerja. Then masa lunch hour, dont noe nak buat apa, saya blogwalking. Sedar-sedar lenguh pingang lak.huhu

Tengah gigih buat kerja tu, Papa kol says nak beli ketam. Wah, saya kena masak le gamaknye petang semalam. So, saya pun gigih la, cari resipi yang teringin saya nak rasa. Nak tau, dan dan tu saya terus rasa lapaq. Baby pun, menendang-nendang. Sabar ye baby. huhu Mama pun dah start lapaq.

Dalam pukul 4 cam tu, Papa kol suh balik awal, nak ajak beli stove baru. Ye la stove kat rumah tu sebelah kanan tu dah rosak, saya dan Papa try cuci pun tak boleh. Abis rentung cm arang kuali-kuali saya.

Then sharp 530 saya balik, ambik Papa kat rumah. Terus g Kedai yang selalu menjadi tempat kami membeli elektrikal. Dah biasa kat kedai nie, sebab bila arrived kat situ. Owner kedai kenai dah kami, terus leh dapat discount. Itu yang syok nye.

Settle beli stove baru, kami singgah la kedai tu buy some stuff nak masak ketam. Ok lah enough story mory. 

Jom kita tgk hasil masakan saya.. 

*

*

*

Nyum nyum sedapnye (hihiks angkat bakul sendiri lagik) 

Saya sampai bekali-kali tambah. Rasa cm lamanye tak makan ketam.. ciannya..

Ok,resipi nie saya ambik kat My Resipi.com. (Tq coz resipi yang marvelous)

Meh saya kongsikan to You.. 

KETAM MASAK LADA HITAM

BAHAN-BAHAN

'

2 ekor ketam - sederhana besar 

(tapi Papa beli sekilo rasanye yang saiz kecik (ketam bunga)

10 ulas Bawang Putih

5 ulas Bawang merah

Halia sebesar ibu jari 

2 tangkai Chili merah

4 biji Chili padi

2 sudu Besar Sos Lada Hitam

2 sudu Besar Kicap Cair dan Kicap Pekat

1 sudu Besar Serbuk Lada Hitam

2 Biji telur - Pukul sedikit

Garam & sedikit Gula secukup rasa

Minyak untuk menumis

CARA MENYEDIAKAN

1) Rebuskan ketam hingga masak, toskan dan ketepikan 
(Air rebusan tadi jangan buang dulu, utk dijadikan kuah, jika nak berkuah lah. Kalau tak mau, u can throw it away)

2) Dalam masa yang sama blendkan, Bawang Putih, Bawang merah, halia, cili merah dan cili padi. Kemudian, panaskan minyak masak, tumiskan semua yang blend tadi sehingga bau tumisan naik.

3) Kemudian, masukkan Sos Lada Hitam, Kicap Cair, Kicap Pekat dan serbuk Lada Hitam. Gaul hingga rata.

4) Masukkan ketam, garam, gula secukup rasa fan telur. Gaul hingga rata dan biarkan mereneh.

5)Well, ketam Masak Lada Hitam siap dihidang. Nyum nyum ;p

SELAMAT MENCUBA  >_<